Lachs im Blätterteig gebacken, Kalorien und Nährwerte
Lachs im Blätterteig gebacken hat etwa 229 kcal pro 100 g, mit 12 g Eiweiß, 8,9 g Kohlenhydraten und 15,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 229 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g |
| Fett | 15,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
Lachs im Blätterteig gebacken liefert etwa 229 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Kombination aus zartem Fisch und knusprigem Teig. Mit 12 g Eiweiß pro 100 g ist dieses Gericht eine gute Proteinquelle, die sich ideal für eine ausgewogene Ernährung eignet. Der Fettgehalt von 15,9 g, davon 5,6 g gesättigte Fettsäuren, macht es jedoch zu einer kalorienreicheren Wahl.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was die Kalorienaufnahme entsprechend erhöht. Mit 8,9 g Kohlenhydraten, davon 0,8 g Zucker, und 0,8 g Ballaststoffen, ist es auch eine interessante Wahl für alle, die eine abwechslungsreiche und genussvolle Mahlzeit suchen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lachs im Blätterteig gebacken?
Lachs im Blätterteig gebacken hat 229 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Lachs im Blätterteig?
Lachs im Blätterteig gebacken enthält 12 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Lachs im Blätterteig gebacken | 229 | 12 g |
| Seelachs im Backteig, tiefgefroren | 227 | 13 g |
| Backfisch-Brötchen mit Kabeljau | 228 | 12,1 g |
| Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 228 | 10,2 g |
| Heringsfilet paniert, gebraten | 229 | 16,4 g |
| Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen) | 231 | 23,9 g |
| Schwarzer Heilbutt geräuchert | 232 | 17,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)