Karpfen geräuchert, Kalorien und Nährwerte
Karpfen geräuchert hat etwa 128 kcal pro 100 g, mit 19,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 5,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 128 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Karpfen geräuchert liefert etwa 128 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Proteinquelle. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 19,4 g pro 100 g eignet sich dieser Fisch besonders gut für proteinreiche Ernährung. Zudem enthält er nur 5,6 g Fett, wovon 1,5 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird geräucherter Karpfen häufig als Delikatesse serviert, oft als Teil eines Buffets oder bei festlichen Anlässen. Die Kombination aus zartem Fleisch und dem rauchigen Aroma macht ihn zu einer beliebten Wahl für Fischliebhaber.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Karpfen geräuchert?
Karpfen geräuchert hat 128 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Karpfen geräuchert?
Karpfen geräuchert enthält 19,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Karpfen geräuchert | 128 | 19,4 g |
| Wels roh | 128 | 15,3 g |
| Bachsaibling gebraten ohne Fett (Pfanne) | 128 | 25,2 g |
| Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gegrillt | 128 | 27,2 g |
| Wels tiefgefroren | 128 | 15,3 g |
| Seehechtfrikassee | 129 | 13,6 g |
| Forelle tiefgefroren | 129 | 19,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)