Hummer roh, Kalorien und Nährwerte
Hummer roh hat etwa 81 kcal pro 100 g, mit 15,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 81 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Hummer roh liefert etwa 81 kcal pro 100 g und ist eine eiweißreiche Delikatesse. Mit 15,9 g Eiweiß pro 100 g eignet sich Hummer hervorragend für proteinbewusste Ernährung. Zudem enthält er nur 1,9 g Fett, was ihn zu einer leichten Wahl für viele Gerichte macht.
In Deutschland wird Hummer häufig in festlichen Menüs oder als besondere Vorspeise serviert. Die typischen Portionen variieren, liegen aber oft zwischen 150 g und 250 g, was eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit ergibt. Hummer ist zudem frei von Kohlenhydraten und Zucker, was ihn zu einer idealen Wahl für Low-Carb-Diäten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hummer roh?
Hummer roh hat 81 kcal pro 100 g. Diese moderate Kalorienzahl macht ihn zu einer attraktiven Option für viele Ernährungspläne.
Wie viel Eiweiß enthält Hummer roh?
Hummer roh enthält 15,9 g Eiweiß pro 100 g. Damit ist er eine hervorragende Proteinquelle für deine Mahlzeiten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hummer roh | 81 | 15,9 g |
| Köhler/Seelachs, tiefgefroren | 81 | 17,8 g |
| Hummer tiefgefroren | 81 | 15,9 g |
| Steinbutt roh | 82 | 16,7 g |
| Katfisch/Steinbeißer, roh | 82 | 15,8 g |
| Katfisch/Steinbeißer, tiefgefroren | 82 | 15,8 g |
| Seeteufel gebraten (mit Fett und Salz) | 82 | 16,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)