Europäische Auster gedämpft, Kalorien und Nährwerte
Europäische Auster gedämpft hat etwa 69 kcal pro 100 g, mit 8 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydraten und 3,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 69 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Europäische Auster gedämpft liefert etwa 69 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Delikatesse. Mit 8 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend als leichte Proteinquelle in deiner Ernährung. Die Auster enthält zudem 1,3 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 3,5 g Fett, wovon 0,9 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird die gedämpfte Auster oft als feine Vorspeise oder in Meeresfrüchte-Platten serviert. Sie ist ideal für eine ausgewogene Ernährung und kann auch in verschiedenen Gerichten, wie Salaten oder Pasta, verwendet werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat die europäische Auster gedämpft?
Die europäische Auster gedämpft hat 69 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält die europäische Auster gedämpft?
Die europäische Auster gedämpft enthält 8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Europäische Auster gedämpft | 69 | 8 g |
| Zander pochiert | 69 | 16 g |
| Dorsch/Kabeljau, pochiert | 69 | 15,5 g |
| Goldbutt/Scholle, gedünstet | 69 | 15,4 g |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, gedünstet | 69 | 14,6 g |
| Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen) | 69 | 17 g |
| Pilgermuschel/Jakobsmuschel, tiefgefroren, gratiniert ohne Fett (Ofen) | 69 | 17 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)