Dorsch/Kabeljau, roh, Kalorien und Nährwerte
Dorsch/Kabeljau, roh hat etwa 79 kcal pro 100 g, mit 17,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 79 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Dorsch/Kabeljau, roh liefert etwa 79 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 17,8 g Eiweiß pro 100 g ist er ideal für eine proteinreiche Ernährung. Der Fisch hat zudem einen sehr niedrigen Fettgehalt von nur 0,8 g, was ihn zu einer gesunden Wahl für viele Gerichte macht.
Durch seinen milden Geschmack eignet sich Dorsch/Kabeljau besonders gut für verschiedene Zubereitungsarten wie Grillen, Dünsten oder Braten. In Deutschland ist eine typische Portion Fisch etwa 150 bis 200 g, was dir eine gute Menge an Eiweiß und wenig Fett bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Dorsch/Kabeljau, roh?
Dorsch/Kabeljau, roh hat 79 kcal pro 100 g. Dies macht ihn zu einer kalorienarmen Proteinquelle.
Wie viel Eiweiß enthält Dorsch/Kabeljau, roh?
Dorsch/Kabeljau, roh enthält 17,8 g Eiweiß pro 100 g. Das macht ihn besonders wertvoll für eine eiweißreiche Ernährung.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Dorsch/Kabeljau, roh | 79 | 17,8 g |
| Languste roh | 79 | 17,2 g |
| Barsch/Flussbarsch, roh | 79 | 18,4 g |
| Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren | 79 | 18,4 g |
| Seeteufel gebraten ohne Fett (Pfanne) | 79 | 17,7 g |
| Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 79 | 14,7 g |
| Venusmuschel tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 79 | 15,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)