Dornhai geräuchert, Kalorien und Nährwerte

Dornhai geräuchert liefert etwa 195 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Proteinquelle. Mit 13,6 g Eiweiß pro 100 g eignet er sich hervorragend für eine proteinreiche Ernährung. Der Fisch enthält zudem 15,7 g Fett, wovon 5,1 g gesättigte Fettsäuren sind. Dies macht ihn zu einer gehaltvollen Zutat in vielen Gerichten.

In Deutschland wird geräucherter Dornhai oft als Snack oder auf Brot serviert. Die Kombination aus dem intensiven Geschmack und der zarten Textur macht ihn zu einer beliebten Wahl für Feinschmecker. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, ideal für ein herzhaftes Frühstück oder als Teil eines Buffets.