Blei/Brachsen/Brasse, roh, Kalorien und Nährwerte
Blei/Brachsen/Brasse, roh hat etwa 96 kcal pro 100 g, mit 16,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 3,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 96 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Blei/Brachsen/Brasse, roh liefert etwa 96 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 16,6 g Eiweiß pro 100 g ist dieser Fisch besonders für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen geeignet. Der Fettgehalt beträgt 3,3 g, davon sind 0,9 g gesättigte Fettsäuren. Diese Werte machen ihn zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
In Deutschland wird Blei/Brachsen/Brasse oft in Form von Filets zubereitet und kann gegrillt, gebraten oder gedünstet werden. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit ergibt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blei/Brachsen/Brasse, roh?
Blei/Brachsen/Brasse, roh hat 96 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Blei/Brachsen/Brasse, roh?
Blei/Brachsen/Brasse, roh enthält 16,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blei/Brachsen/Brasse, roh | 96 | 16,6 g |
| Schwertfisch gedünstet | 96 | 17,3 g |
| Hornfisch/Hornhecht, gedünstet | 96 | 17,2 g |
| Tintenfische mehliert, gebraten | 96 | 16,2 g |
| Karpfen blau (im Essigsud pochiert) | 96 | 13,7 g |
| Schwertfisch tiefgefroren, gedünstet | 96 | 17,3 g |
| Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gegrillt | 96 | 22,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)