Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen, Kalorien und Nährwerte
Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen hat etwa 110 kcal pro 100 g, mit 18,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 3,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 110 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen liefert etwa 110 kcal pro 100 g und ist eine gute Proteinquelle mit 18,6 g Eiweiß. Dieses Lebensmittel enthält kaum Kohlenhydrate, was es zu einer geeigneten Wahl für kohlenhydratarme Ernährungsweisen macht.
Mit einem Fettgehalt von 3,9 g, davon 1 g gesättigte Fettsäuren, lässt sich gesalzene Brasse vielseitig in der Küche verwenden. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was eine schmackhafte und nahrhafte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen?
Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen hat 110 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen?
Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen enthält 18,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen | 110 | 18,6 g |
| Bachsaibling roh | 109 | 21,2 g |
| Buckellachs gedünstet | 110 | 18,3 g |
| Forelle tiefgefroren, pochiert | 110 | 16,6 g |
| Buckellachs tiefgefroren, gedünstet | 110 | 18,3 g |
| Rotbarsch mit Champignonsauce, überbacken | 110 | 6,8 g |
| Flunder geräuchert | 110 | 23,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)