Weizenvollkornbrot, Kalorien und Nährwerte
Weizenvollkornbrot hat etwa 180 kcal pro 100 g, mit 7,6 g Eiweiß, 31,9 g Kohlenhydraten und 0,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 180 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 31,9 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 6,8 g |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Weizenvollkornbrot liefert etwa 180 kcal pro 100 g und ist eine gesunde Wahl für viele Mahlzeiten. Es enthält 7,6 g Eiweiß und 31,9 g Kohlenhydrate, wobei der Zuckergehalt mit nur 1 g pro 100 g sehr niedrig ist. Die Ballaststoffe von 6,8 g tragen zur Sättigung bei und fördern eine gesunde Verdauung.
In Deutschland wird Weizenvollkornbrot häufig als Bestandteil von Frühstück oder Abendbrot verzehrt. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was es zu einer nahrhaften Basis für belegte Brote macht. Mit nur 0,9 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist es zudem fettarm und eignet sich gut für eine ausgewogene Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weizenvollkornbrot?
Weizenvollkornbrot hat 180 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Weizenvollkornbrot?
Weizenvollkornbrot enthält 7,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weizenvollkornbrot | 180 | 7,6 g |
| Schaschlik mit Brötchen und Tomatenketchup | 172 | 15,2 g |
| Pumpernickel | 176 | 4,8 g |
| Sauerteigbrot glutenfrei | 180 | 5,2 g |
| Roggenvollkornschrotbrot | 193 | 6 g |
| Roggenvollkornbrot | 193 | 6 g |
| Hafervollkornbrot | 194 | 5,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Brot und Brötchen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)