Sauerteigbrot glutenfrei, Kalorien und Nährwerte
Sauerteigbrot glutenfrei hat etwa 180 kcal pro 100 g, mit 5,2 g Eiweiß, 34,4 g Kohlenhydraten und 1,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 180 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 34,4 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Sauerteigbrot glutenfrei liefert etwa 180 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Alternative für alle, die auf Gluten verzichten möchten. Es enthält 5,2 g Eiweiß und 34,4 g Kohlenhydrate, wovon nur 1 g Zucker ist. Mit 3,4 g Ballaststoffen pro 100 g trägt es zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei und sorgt für ein gutes Sättigungsgefühl.
Dieses Brot eignet sich hervorragend für Sandwiches, als Beilage zu Suppen oder einfach mit etwas Aufstrich. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 100 g, was es zu einer praktischen Wahl für die meisten Mahlzeiten macht. Mit nur 1,6 g Fett, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren, ist es zudem eine fettarme Option.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerteigbrot glutenfrei?
Sauerteigbrot glutenfrei hat 180 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Sauerteigbrot glutenfrei?
Sauerteigbrot glutenfrei enthält 5,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sauerteigbrot glutenfrei | 180 | 5,2 g |
| Schaschlik mit Brötchen und Tomatenketchup | 172 | 15,2 g |
| Pumpernickel | 176 | 4,8 g |
| Weizenvollkornbrot | 180 | 7,6 g |
| Roggenvollkornschrotbrot | 193 | 6 g |
| Roggenvollkornbrot | 193 | 6 g |
| Hafervollkornbrot | 194 | 5,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Brot und Brötchen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)