Mehlmischung für Brot glutenfrei, Kalorien und Nährwerte
Mehlmischung für Brot glutenfrei hat etwa 342 kcal pro 100 g, mit 4,1 g Eiweiß, 78,2 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 342 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 78,2 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Mehlmischung für Brot glutenfrei liefert etwa 342 kcal pro 100 g und ist eine gute Wahl für alle, die auf Gluten verzichten möchten. Diese Mischung enthält 4,1 g Eiweiß und 78,2 g Kohlenhydrate, wovon 2,7 g Zucker sind. Mit 3 g Ballaststoffen trägt sie zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei.
Die Mischung eignet sich hervorragend für die Zubereitung von glutenfreiem Brot und Brötchen. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 100 g, was eine praktische Grundlage für viele Rezepte darstellt. Mit nur 0,7 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist sie zudem eine fettarme Option.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mehlmischung für Brot glutenfrei?
Mehlmischung für Brot glutenfrei hat 342 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptbestandteile von Mehlmischung für Brot glutenfrei?
Die Hauptbestandteile sind 4,1 g Eiweiß und 78,2 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Mehlmischung für Brot glutenfrei | 342 | 4,1 g |
| Milchbrötchen (Hefeteig) | 337 | 8,9 g |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen | 338 | 10,2 g |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Leinsamen und Weizenkeimen | 338 | 11,5 g |
| Mehrkornvollkornknäckebrot | 339 | 10,6 g |
| Mehrkorntoastbrot mit Ölsamen, getoastet | 343 | 11,7 g |
| Vollkornknusperbrot | 348 | 10,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Brot und Brötchen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)