Wurst und Aufschnitt im Fettvergleich
In unserem Vergleich der Wurstwaren zeigt sich, dass Speck den höchsten Fettgehalt aufweist, während Schinkenwurst roh die wenigsten Kalorien hat.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Speck | 746 | 4,4 | 0 | 80,9 | 0 |
| Plockwurst einfach | 520 | 18,9 | 0,2 | 49,2 | 0,1 |
| Schinkenmettwurst | 436 | 20,5 | 0,2 | 39,3 | 0,1 |
| Salami Ia | 410 | 21,2 | 0,2 | 36 | 0,1 |
| Zervelatwurst | 395 | 20,3 | 0,2 | 34,8 | 0,1 |
| Rindersalami | 395 | 21,6 | 0,2 | 34,1 | 0,1 |
| Schinkenwurst roh | 386 | 21,8 | 0,2 | 33,1 | 0,1 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte geben Aufschluss über den Fettgehalt und die Kalorien der verschiedenen Wurstwaren. Speck hat mit 80,9 g Fett den höchsten Fettgehalt, gefolgt von Plockwurst einfach mit 49,2 g. Im Gegensatz dazu enthält Schinkenwurst roh nur 33,1 g Fett, was sie zu einer kalorienärmeren Wahl macht.
Für wen eignet sich was?
Wenn du auf deinen Fettkonsum achtest, könnte Schinkenwurst roh die bessere Wahl für dich sein, da sie nur 386 kcal und 33,1 g Fett pro 100 g enthält. Plockwurst einfach bietet zwar mehr Eiweiß mit 18,9 g, hat aber auch einen höheren Fettanteil. Für Liebhaber von herzhaften Snacks ist Speck aufgrund seines intensiven Geschmacks und hohen Fettgehalts ideal.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um den Fettgehalt geht. Eine kleine Menge Speck kann schon sehr kalorienreich sein, während du bei Schinkenwurst roh mehr essen kannst, ohne zu viele Kalorien aufzunehmen. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können.
Für weitere Informationen über Kalorien und Nährwerte, schau dir unsere Kalorientabelle an.
Wenn du mehr über gesunde Ernährung erfahren möchtest, probiere Nutrola aus!
Häufige Fragen
Welche Wurst hat den höchsten Fettgehalt?
Speck hat mit 80,9 g Fett den höchsten Fettgehalt je 100 g.
Welche Wurst hat die wenigsten Kalorien?
Schinkenwurst roh hat mit 386 kcal je 100 g die wenigsten Kalorien.
Welche Wurst hat den höchsten Eiweißgehalt?
Schinkenwurst roh hat mit 21,8 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt.