Okra: Nährwerte im Überblick
Okra liefert mit 4,9 g die meisten Ballaststoffe unter den verglichenen Lebensmitteln. Zudem hat es einen niedrigen Kaloriengehalt von 32 kcal.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Okra | 32 | 2,1 | 3,1 | 0,2 | 4,9 |
| Weißkohl | 32 | 1,4 | 4,5 | 0,2 | 3 |
| Spitzkohl | 31 | 1,2 | 4,5 | 0,2 | 3 |
| Gartenkresse | 31 | 4,2 | 0,2 | 0,7 | 3,5 |
| Zwiebel | 34 | 1,2 | 6 | 0,2 | 1,4 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte von Okra zeigen, dass dieses Gemüse eine kalorienarme Option ist, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Mit 32 kcal pro 100 g hat Okra einen ähnlichen Kaloriengehalt wie Weißkohl und Spitzkohl, die beide ebenfalls 32 kcal und 31 kcal aufweisen. Im Vergleich zu Zwiebeln, die 34 kcal enthalten, ist Okra eine leicht verdauliche Wahl.
Für wen eignet sich Okra?
Okra kann für viele Menschen eine interessante Ergänzung der Ernährung darstellen. Besonders hervorzuheben ist der hohe Ballaststoffgehalt von 4,9 g, der im Vergleich zu anderen Lebensmitteln wie Weißkohl (3 g) und Gartenkresse (3,5 g) überdurchschnittlich ist. Dies macht Okra besonders geeignet für diejenigen, die ihren Ballaststoffkonsum erhöhen möchten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Bei der Portionsgröße von Okra ist es wichtig, die Nährwerte im Kontext der gesamten Ernährung zu betrachten. Da Okra nur 32 kcal pro 100 g enthält, kann es problemlos in verschiedene Gerichte integriert werden, ohne dass die Kalorienbilanz stark beeinflusst wird. Dennoch ist es ratsam, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und die Menge je nach individuellen Bedürfnissen anzupassen.
Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen variieren können. Für weitere Informationen über die Nährwerte anderer Lebensmittel, schau dir unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Okra?
Okra hat 32 kcal pro 100 g. Das ist vergleichbar mit Weißkohl und Spitzkohl, die ebenfalls ähnliche Kalorienwerte aufweisen.
Wie viel Eiweiß enthält Okra?
Okra enthält 2,1 g Eiweiß pro 100 g. Im Vergleich dazu hat Gartenkresse mit 4,2 g den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Lebensmitteln.
Wie hoch ist der Ballaststoffgehalt von Okra?
Okra hat mit 4,9 g den höchsten Ballaststoffgehalt unter den verglichenen Lebensmitteln. Dies macht es zu einer hervorragenden Wahl für ballaststoffreiche Ernährung.