Zwiebel, Kalorien und Nährwerte
Zwiebel hat etwa 34 kcal pro 100 g, mit 1,2 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 34 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Zwiebel liefert etwa 34 kcal pro 100 g und ist ein beliebtes Gemüse in der deutschen Küche. Sie ist vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Gerichten, wie Suppen, Eintöpfen oder Salaten, eine aromatische Note.
Mit 1,2 g Eiweiß und 6 g Kohlenhydraten, davon 6 g Zucker, ist die Zwiebel kalorienarm und eignet sich gut für eine gesunde Ernährung. Zudem enthält sie 1,4 g Ballaststoffe, die positiv zur Verdauung beitragen können. Eine typische Portion Zwiebeln in Deutschland liegt oft bei 100 g, was sie zu einer idealen Zutat für zahlreiche Rezepte macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Zwiebel?
Eine Zwiebel hat etwa 34 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält eine Zwiebel?
Eine Zwiebel enthält 1,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Zwiebel | 34 | 1,2 g |
| Silberzwiebel roh | 34 | 1,2 g |
| Perlzwiebel roh | 34 | 1,2 g |
| Mischpilze roh | 34 | 3,5 g |
| Kohlrabi gebacken | 34 | 2,3 g |
| Karotte/Möhre, gekocht | 34 | 0,5 g |
| Spitzkohl gedünstet | 34 | 1,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)