Makrele: Nährwerte im Überblick

Die Makrele liefert pro 100 g etwa 149 kcal, 18,6 g Eiweiß und 8,3 g Fett. Diese Werte machen sie zu einer nährstoffreichen Wahl in der Ernährung.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte der Makrele zeigen, dass sie eine gute Eiweißquelle ist. Mit 18,6 g Eiweiß pro 100 g trägt sie zur Deckung des täglichen Eiweißbedarfs bei. Das Fett von 8,3 g besteht hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren, die als gesund gelten. Im Vergleich zu anderen Fischen wie der Forelle, die 156 kcal und 21,6 g Eiweiß liefert, hat die Makrele eine etwas niedrigere Energiedichte, ist aber dennoch eine wertvolle Option.

Für wen eignet sich die Makrele?

Die Makrele eignet sich für Menschen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben. Besonders Sportler und aktive Menschen können von ihrem hohen Eiweißgehalt profitieren. Auch für diejenigen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, ist die Makrele eine gute Wahl. Im Vergleich zur Sardine mit 151 kcal und 19,4 g Eiweiß bietet sie ähnliche Nährstoffe, hat jedoch einen etwas höheren Fettgehalt.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Bei der Portionsgröße ist es wichtig, auf die eigene Ernährung und den Energiebedarf zu achten. Eine übliche Portion von Fisch liegt oft zwischen 100 g und 200 g. Die Makrele kann in verschiedenen Zubereitungsarten genossen werden, sei es gegrillt, gebraten oder als Bestandteil von Salaten. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Sie können durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.

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