Forelle roh, Kalorien und Nährwerte
Forelle roh hat etwa 156 kcal pro 100 g, mit 21,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 7,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 156 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 7,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Forelle roh liefert etwa 156 kcal pro 100 g und ist eine wertvolle Proteinquelle. Mit 21,6 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine proteinreiche Ernährung. Das Fettgehalt von 7,6 g, davon 1,4 g gesättigte Fettsäuren, macht sie zu einer gesunden Wahl für viele Gerichte.
In Deutschland wird Forelle oft in Form von Filets zubereitet und ist eine beliebte Zutat in verschiedenen Rezepten, von Grillgerichten bis hin zu Salaten. Die Forelle hat zudem den Vorteil, dass sie nahezu keine Kohlenhydrate enthält, was sie ideal für kohlenhydratarme Diäten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Forelle roh?
Forelle roh hat 156 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Forelle roh?
Forelle roh enthält 21,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Forelle roh | 156 | 21,6 g |
| Thunfisch gebraten ohne Fett (Pfanne) | 153 | 25 g |
| Karpfen im Backteig, roh | 155 | 13,7 g |
| Heilbutt/Weißer Heilbutt, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 155 | 23,9 g |
| Heilbutt/Weißer Heilbutt, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 155 | 23,9 g |
| Sahnehering | 156 | 10,4 g |
| Hering gebraten ohne Fett (Pfanne) | 159 | 18,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)