Kalorienärmste Milch: die Sorten im Vergleich
Die kalorienärmste Milch ist Dickmilch/Sauermilch, entrahmt, mit maximal 0,5 % Fett und hat nur 37 kcal je 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Dickmilch/Sauermilch, entrahmt, max. 0,5 % Fett | 37 | 3,2 | 5,2 | 0,1 | 0 |
| Buttermilch | 39 | 3,2 | 4,7 | 0,6 | 0 |
| Dickmilch/Sauermilch, fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett | 52 | 3,4 | 5,2 | 1,5 | 0 |
| Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett | 54 | 2,4 | 8 | 1,1 | 0,7 |
| Milch | 62 | 3,6 | 4 | 3,5 | 0 |
| Dickmilch/Sauermilch, mind. 3,5 % Fett | 67 | 3,3 | 4,8 | 3,5 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte der verschiedenen Milchsorten zeigen, dass Dickmilch/Sauermilch, entrahmt, nicht nur die niedrigste Kalorienzahl hat, sondern auch einen hohen Eiweißgehalt von 3,2 g. Buttermilch folgt mit 39 kcal und hat ebenfalls 3,2 g Eiweiß, während die herkömmliche Milch mit 62 kcal und 3,6 g Eiweiß abschneidet. Für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, sind die entrahmte Dickmilch oder Buttermilch eine gute Wahl.
Für wen eignet sich welche Milch?
Die Dickmilch/Sauermilch, entrahmt, ist ideal für Diäten oder für Personen, die eine kalorienbewusste Ernährung anstreben. Buttermilch ist ebenfalls eine gute Option, da sie leicht verdaulich ist und sich gut für Smoothies oder als Zutat in Backwaren eignet. Erdbeermilch bietet mit 54 kcal eine süßere Variante, die vor allem für Kinder ansprechend ist.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle, um die Kalorienaufnahme im Blick zu behalten. Eine Standardportion von 200 ml Milch würde die Kalorienzahl entsprechend verdoppeln. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen variieren können.
Für eine detaillierte Übersicht über die Kalorienwerte von Lebensmitteln kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Welche Milch hat die niedrigste Kalorienzahl?
Die Dickmilch/Sauermilch, entrahmt, hat mit 37 kcal je 100 g die niedrigste Kalorienzahl.
Welche Milch hat den höchsten Eiweißgehalt?
Die Milch hat mit 3,6 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Sorten.
Wie viel Kalorien hat Buttermilch?
Buttermilch hat 39 kcal je 100 g, was sie zu einer kalorienarmen Option macht.