Hackfleisch: Kalorien und Nährwerte je 100 g

Hackfleisch hat je 100 g einen Kalorienwert von 236 kcal. Im Vergleich zu anderen Fleischsorten ist es die energiereichste Option.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Hackfleisch	236	18,8	0	17,8	0
Hähnchen	109	23,3	0	1,8	0
Rindfleisch	106	22	0,1	1,9	0
Putenbrust	105	24,1	0	1	0
Schweinefleisch	105	22	0	1,9	0

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Hackfleisch mit 236 kcal je 100 g die höchste Energiezufuhr unter den verglichenen Fleischsorten bietet. Dies ist besonders relevant, wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest. Hähnchen, Rindfleisch, Putenbrust und Schweinefleisch liegen alle deutlich darunter, was sie zu einer leichteren Wahl für kalorienbewusste Esser macht.

Für wen eignet sich was?

Hackfleisch ist aufgrund seines höheren Fettgehalts von 17,8 g je 100 g eine gute Wahl für Personen, die eine kalorienreiche Ernährung anstreben. Im Gegensatz dazu bietet Putenbrust mit 24,1 g je 100 g das meiste Eiweiß, was sie ideal für Sportler und Fitnessbewusste macht. Hähnchen und Rindfleisch sind ebenfalls proteinreich, jedoch mit weniger Kalorien.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle bei der Kalorienaufnahme. Eine übliche Portion Hackfleisch beträgt oft etwa 150 g bis 200 g, was schnell zu einer hohen Kalorienzufuhr führen kann. Im Vergleich dazu würde eine Portion Putenbrust in derselben Größe deutlich weniger Kalorien enthalten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezeptur variieren können.

Für detaillierte Informationen über Kalorien und Nährwerte schau dir auch unsere Kalorientabelle an.

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