Fisch und Meeresfrüchte im Eiweißvergleich: die 5 proteinreichsten Optionen
Die proteinreichsten Optionen unter Fisch und Meeresfrüchten sind der gesalzene Heringsrogen mit 28,8 g Eiweiß je 100 g, gefolgt von gegrilltem Thunfisch mit 27,4 g Eiweiß.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Heringsrogen gesalzen | 147 | 28,8 | 0 | 3,6 | 0 |
| Thunfisch gegrillt | 169 | 27,4 | 0 | 6,6 | 0 |
| Felchenfilet in Mandelkruste gebacken | 225 | 27,1 | 0,6 | 12,1 | 1,7 |
| Kaviar echt (Stör) | 244 | 26,1 | 0 | 15,5 | 0 |
| Heringsrogen roh | 131 | 26 | 0 | 3,1 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte geben Aufschluss darüber, wie viel Eiweiß du mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchte-Optionen aufnehmen kannst. Der gesalzene Heringsrogen ist mit 28,8 g Eiweiß pro 100 g die beste Wahl, wenn du deinen Eiweißbedarf decken möchtest. Thunfisch und Felchenfilet bieten ebenfalls hohe Eiweißwerte, sind aber etwas weniger proteinreich. Kaviar und Heringsrogen roh haben ebenfalls nennenswerte Eiweißgehalte, sind jedoch energiereicher oder weniger proteinreich als die Spitzenreiter.
Für wen eignen sich die verschiedenen Optionen?
Die Auswahl der Fisch- und Meeresfrüchte-Optionen hängt von deinen individuellen Ernährungszielen ab. Wenn du eine eiweißreiche Ernährung anstrebst, sind der gesalzene Heringsrogen und Thunfisch hervorragende Optionen. Für eine ausgewogene Ernährung mit etwas mehr Ballaststoffen könnte das Felchenfilet in Mandelkruste interessant sein, da es 1,7 g Ballaststoffe enthält, was im Vergleich zu den anderen Optionen relativ hoch ist.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgrößen können variieren, aber es ist wichtig, die Nährwerte je 100 g im Hinterkopf zu behalten. Dies hilft dir, die richtige Menge zu wählen, um deinen Eiweißbedarf zu decken. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers können die Nährwerte beeinflussen.
Für weitere Informationen über die Nährwerte anderer Lebensmittel kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß hat der gesalzene Heringsrogen?
Der gesalzene Heringsrogen hat 28,8 g Eiweiß je 100 g.
Welches Fischfilet hat die meisten Ballaststoffe?
Das Felchenfilet in Mandelkruste hat 1,7 g Ballaststoffe je 100 g.
Welches Produkt hat die höchste Kalorienzahl?
Kaviar echt (Stör) hat die höchste Kalorienzahl mit 244 kcal je 100 g.