Fettreichste Wurst: die Sorten im Vergleich
Die fettreichste Wurst ist die Touristenwurst mit 41,6 g Fett je 100 g. In diesem Artikel vergleichen wir verschiedene Wurstsorten hinsichtlich ihres Fettgehalts und anderer Nährstoffe.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Touristenwurst (Rohwurst) | 455 | 19,9 | 0,2 | 41,6 | 0,1 |
| Schinkenmettwurst | 436 | 20,5 | 0,2 | 39,3 | 0,1 |
| Zervelatwurst | 395 | 20,3 | 0,2 | 34,8 | 0,1 |
| Westfälische grobe Mettwurst, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 390 | 20,4 | 0,2 | 34,1 | 0,1 |
| Braunschweiger grobe Leberwurst | 367 | 16,5 | 0,6 | 33,2 | 0,1 |
| Delikatess Leberwurst/Feine Leberwurst/Gutsleberwurst | 357 | 12,3 | 2,1 | 33,2 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte geben Aufschluss über den Fettgehalt, die Kalorien und andere wichtige Inhaltsstoffe der Wurstsorten. Die Touristenwurst steht an der Spitze mit 41,6 g Fett und 455 kcal pro 100 g, was sie zur energiedichtesten Option macht. Im Vergleich dazu hat die Delikatess Leberwurst mit 357 kcal je 100 g den niedrigsten Energiegehalt. Dies könnte für Menschen von Interesse sein, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten.
Für wen eignen sich die verschiedenen Wurstsorten?
Die Schinkenmettwurst hat mit 20,5 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt, was sie zu einer guten Wahl für sportlich Aktive macht, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Die Touristenwurst hingegen könnte für diejenigen interessant sein, die einen hohen Energiebedarf haben, beispielsweise bei körperlich anstrengenden Tätigkeiten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine wesentliche Rolle, wenn es um die Nährstoffaufnahme geht. Auch wenn die Touristenwurst den höchsten Fettgehalt hat, könnte eine kleine Portion in eine ausgewogene Ernährung integriert werden. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
Wenn du mehr über die verschiedenen Wurstsorten erfahren möchtest, dann Nutrola ausprobieren.
Häufige Fragen
Welche Wurst hat den höchsten Fettgehalt?
Die Touristenwurst hat den höchsten Fettgehalt mit 41,6 g Fett je 100 g.
Welche Wurst hat den höchsten Eiweißgehalt?
Die Schinkenmettwurst hat mit 20,5 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt.
Welche Wurst hat den niedrigsten Energiegehalt?
Die Delikatess Leberwurst hat mit 357 kcal je 100 g den niedrigsten Energiegehalt.