Weiße Graupenwurst, Kalorien und Nährwerte

Weiße Graupenwurst hat etwa 140 kcal pro 100 g, mit 7 g Eiweiß, 12,8 g Kohlenhydraten und 6,5 g Fett.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie 140 kcal
Eiweiß 7 g
Kohlenhydrate 12,8 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 1 g
Fett 6,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g

Weiße Graupenwurst liefert etwa 140 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Option für Wurstliebhaber. Mit 7 g Eiweiß pro 100 g bietet sie eine moderate Proteinquelle, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Die Wurst enthält 12,8 g Kohlenhydrate, von denen lediglich 0,4 g Zucker sind, und hat einen Fettgehalt von 6,5 g, wovon 2,5 g gesättigte Fettsäuren sind.

In Deutschland wird weiße Graupenwurst häufig als Aufschnitt verwendet und eignet sich hervorragend für belegte Brötchen oder als Snack. Auch in herzhaften Gerichten kann sie eine interessante Zutat sein. Die typischen Portionen variieren, aber oft werden etwa 50 bis 100 g verzehrt.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat weiße Graupenwurst?

Weiße Graupenwurst hat 140 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß enthält weiße Graupenwurst?

Weiße Graupenwurst enthält 7 g Eiweiß pro 100 g.

Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen

Lebensmittel kcal / 100 g Eiweiß
Weiße Graupenwurst 140 7 g
Schwartenmagen 139 17,9 g
Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut 139 6,3 g
Blutbregenwurst 140 17,3 g
Kochsalami 141 17 g
Weißer Presskopf 141 21,4 g
Grünkohl gedünstet, mit westfälischer Mettwurst 141 6,6 g

Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.

Quelle und Methode

Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.

Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)