Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut, Kalorien und Nährwerte
Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut hat etwa 139 kcal pro 100 g, mit 6,3 g Eiweiß, 1,4 g Kohlenhydraten und 11,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 139 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Fett | 11,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut liefert etwa 139 kcal pro 100 g und ist eine herzhafte Speise, die in der deutschen Küche geschätzt wird. Mit einem hohen Fettgehalt von 11,3 g, darunter 3,7 g gesättigte Fettsäuren, eignet sich dieses Gericht gut für eine sättigende Mahlzeit. Es enthält zudem 6,3 g Eiweiß und 1,4 g Kohlenhydrate, wovon 1,2 g Zucker sind.
Typische Portionen in Deutschland liegen häufig bei 200 bis 300 g, was die Nährwerte entsprechend erhöht. Der Ballaststoffgehalt von 1,7 g unterstützt eine ausgewogene Ernährung und macht das Gericht zu einer interessanten Wahl für Liebhaber deftiger Kost.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schweinebauch gekocht?
Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut hat 139 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Schweinebauch gekocht?
Schweinebauch gekocht enthält 11,3 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut | 139 | 6,3 g |
| Corned Beef gekocht | 138 | 22,4 g |
| Schwartenmagen | 139 | 17,9 g |
| Blutbregenwurst | 140 | 17,3 g |
| Weiße Graupenwurst | 140 | 7 g |
| Kochsalami | 141 | 17 g |
| Weißer Presskopf | 141 | 21,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)