Stuttgarter Leberkäse, Kalorien und Nährwerte
Stuttgarter Leberkäse hat etwa 295 kcal pro 100 g, mit 17,1 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 25 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 295 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g |
Stuttgarter Leberkäse liefert etwa 295 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurstsorte in Deutschland. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 17,1 g und einem Fettanteil von 25 g eignet sich Leberkäse gut als herzhafter Snack oder als Bestandteil einer deftigen Mahlzeit.
Die geringen Kohlenhydrate von nur 0,2 g, davon 0 g Zucker, machen ihn zudem zu einer geeigneten Wahl für kohlenhydratarme Ernährungsweisen. Typische Portionen liegen meist bei 100 bis 150 g, oft serviert mit Senf und Brötchen oder als Teil eines Frühstücks.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Stuttgarter Leberkäse?
Stuttgarter Leberkäse hat 295 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht ihn zu einer kalorienreichen Wurst.
Wie viel Fett enthält Stuttgarter Leberkäse?
Stuttgarter Leberkäse enthält 25 g Fett pro 100 g. Davon sind 9,1 g gesättigte Fettsäuren.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Stuttgarter Leberkäse | 295 | 17,1 g |
| Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) | 293 | 13,6 g |
| Schinkenwurst Krakauer Art (Rohwurst) | 293 | 24,1 g |
| Leberkäse | 295 | 11,8 g |
| Berner Würstchen gegrillt | 296 | 15,7 g |
| Weizenbrötchen mit Schinkenspeck | 296 | 9,6 g |
| Grobe Mettwurst | 297 | 19,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)