Schlackwurst, Kalorien und Nährwerte
Schlackwurst hat etwa 323 kcal pro 100 g, mit 23,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 25,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 323 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 25,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,7 g |
Schlackwurst liefert etwa 323 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Wurst. Mit 23,5 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich gut für eine eiweißreiche Ernährung.
Die Wurst enthält kaum Kohlenhydrate (0 g) und ist daher auch für kohlenhydratarme Diäten geeignet. Der Fettgehalt liegt bei 25,4 g, davon 9,7 g gesättigte Fettsäuren. In Deutschland wird Schlackwurst häufig in kleinen Portionen als Aufschnitt oder in herzhaften Gerichten verwendet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schlackwurst?
Schlackwurst hat 323 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht sie zu einer energiedichten Wurst.
Wie viel Eiweiß enthält Schlackwurst?
Schlackwurst enthält 23,5 g Eiweiß pro 100 g. Dies macht sie zu einer guten Proteinquelle.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schlackwurst | 323 | 23,5 g |
| Plockwurst | 319 | 20,5 g |
| Hausmacher Blutwurst Konserve | 322 | 15,4 g |
| Parmaschinken gekocht | 323 | 32,3 g |
| Westfälische grobe Mettwurst | 326 | 16,7 g |
| Französische Schweinefleischterrine gebacken | 326 | 18,7 g |
| Mettwurst einfach | 327 | 19,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)