Salami, Kalorien und Nährwerte
Salami hat etwa 374 kcal pro 100 g, mit 23,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 30,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 374 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 30,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,3 g |
Salami liefert etwa 374 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurst- und Aufschnittvariante in Deutschland. Sie zeichnet sich durch einen hohen Eiweißgehalt von 23,5 g aus, während sie nahezu keine Kohlenhydrate enthält. Mit 30,9 g Fett, davon 12,3 g gesättigte Fettsäuren, ist sie jedoch auch kalorienreich.
Die typische Portionsgröße für Salami liegt bei etwa 30 bis 50 g, was sie ideal für belegte Brötchen oder als Snack macht. Aufgrund ihres intensiven Geschmacks eignet sie sich hervorragend für verschiedene Gerichte, von Pizza bis Antipasti-Platten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Salami?
Salami hat 374 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht sie zu einer kalorienreichen Wurst.
Wie viel Eiweiß ist in Salami enthalten?
In Salami sind 23,5 g Eiweiß pro 100 g enthalten. Dies macht sie zu einer proteinreichen Option.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Salami | 374 | 23,5 g |
| Gänsezervelatwurst mit Schweinefleisch | 366 | 23,2 g |
| Braunschweiger grobe Leberwurst | 367 | 16,5 g |
| Lammfleisch-Salami | 371 | 21,2 g |
| Lammfleisch-Zervelatwurst | 371 | 21,2 g |
| Teewurst fein/grob/Rügenwalder Art | 373 | 12,7 g |
| Göttinger Schinkenwurst | 375 | 21,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)