Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert, Kalorien und Nährwerte
Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert hat etwa 264 kcal pro 100 g, mit 13,5 g Eiweiß, 0,3 g Kohlenhydraten und 23 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 264 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert liefert etwa 264 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurstvariante in Deutschland. Sie zeichnet sich durch ihren hohen Fettgehalt von 23 g aus, wovon 8,1 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit 13,5 g Eiweiß pro 100 g ist sie zudem eine gute Proteinquelle, während der Gehalt an Kohlenhydraten mit nur 0,3 g sehr niedrig ist.
Diese Wurst eignet sich hervorragend für belegte Brötchen oder als Snack zwischendurch. Eine typische Portion liegt oft bei 50 bis 100 g, was die Kalorienaufnahme entsprechend beeinflusst. Aufgrund des hohen Fettgehalts sollte man sie jedoch in Maßen genießen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mortadella/Schinkenwurst?
Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert hat 264 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Mortadella/Schinkenwurst?
Mortadella/Schinkenwurst liefert 13,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert | 264 | 13,5 g |
| Gewürfelte Zungenwurst Konserve | 261 | 15,9 g |
| Mettwurst luftgetrocknet | 262 | 25,2 g |
| Katenrauchwurst | 263 | 25,2 g |
| Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert, Konserve | 264 | 13,5 g |
| Landmettwurst | 265 | 25,3 g |
| Trüffelleberwurst | 268 | 13,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)