Mortadella fettreduziert, Kalorien und Nährwerte
Mortadella fettreduziert hat etwa 122 kcal pro 100 g, mit 13,4 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 7,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 122 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 7,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
Mortadella fettreduziert liefert etwa 122 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Alternative zu herkömmlicher Mortadella. Mit einem Eiweißgehalt von 13,4 g pro 100 g eignet sie sich gut für eine proteinreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 7,5 g, davon sind 2,7 g gesättigte Fettsäuren.
Diese Wurst ist besonders beliebt als Aufschnitt auf Brot oder Brötchen und wird häufig in deutschen Haushalten verwendet. Die geringe Menge an Kohlenhydraten von 0,2 g, davon 0,1 g Zucker, macht sie auch für kohlenhydratarme Diäten interessant. Eine typische Portion liegt bei etwa 50-100 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mortadella fettreduziert?
Mortadella fettreduziert hat 122 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Mortadella fettreduziert?
Mortadella fettreduziert enthält 13,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Mortadella fettreduziert | 122 | 13,4 g |
| Schinken-Käse-Sülze | 121 | 16 g |
| Artischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und Speck | 122 | 6,3 g |
| Bremer Pinkel (Grützwurst) | 123 | 5,1 g |
| Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert | 123 | 24,4 g |
| Käsesauce von Bechamelsauce mit Kochschinken | 123 | 7,8 g |
| Burgunder Schinken in Aspik | 124 | 25,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)