Leberkäse gebraten, Kalorien und Nährwerte
Leberkäse gebraten hat etwa 328 kcal pro 100 g, mit 12,5 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 30,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 328 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 30,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6 g |
Leberkäse gebraten liefert etwa 328 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurst- und Aufschnittvariante in Deutschland. Er zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt von 30,8 g aus, wovon 8,6 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit einem Eiweißgehalt von 12,5 g ist er zudem eine proteinreiche Option, die sich gut für herzhafte Snacks oder als Beilage zu Brötchen eignet.
Die geringe Menge an Kohlenhydraten (0,2 g) und der nahezu fehlende Zuckergehalt (0 g) machen Leberkäse gebraten zu einer interessanten Wahl für kohlenhydratarme Ernährungsweisen. Typische Portionen liegen oft bei 100 bis 150 g, was ihn zu einer sättigenden Komponente in vielen deutschen Gerichten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Leberkäse gebraten?
Leberkäse gebraten hat 328 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Leberkäse gebraten?
Leberkäse gebraten enthält 12,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Leberkäse gebraten | 328 | 12,5 g |
| Schlackwurst | 323 | 23,5 g |
| Westfälische grobe Mettwurst | 326 | 16,7 g |
| Französische Schweinefleischterrine gebacken | 326 | 18,7 g |
| Mettwurst einfach | 327 | 19,1 g |
| Schmierwurst fettreich | 327 | 18,3 g |
| Krakauer roh | 332 | 23,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)