Kartoffelwurst, Kalorien und Nährwerte
Kartoffelwurst hat etwa 180 kcal pro 100 g, mit 10,9 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydraten und 13,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 180 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Fett | 13,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
Kartoffelwurst liefert etwa 180 kcal pro 100 g und ist eine herzhafte Wurstalternative. Mit 10,9 g Eiweiß pro 100 g bietet sie eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt von 13,1 g, davon 4,9 g gesättigte Fettsäuren, beachtet werden sollte. Die Kombination aus Kartoffeln und Fleisch macht sie besonders schmackhaft.
In Deutschland wird Kartoffelwurst häufig in der kalten Jahreszeit genossen, sei es als Aufschnitt auf dem Brot oder als Bestandteil von herzhaften Gerichten. Mit 4,4 g Kohlenhydraten, davon 0,3 g Zucker, ist sie zudem für eine ausgewogene Ernährung geeignet, wenn man auf die Menge achtet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kartoffelwurst?
Kartoffelwurst hat 180 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kartoffelwurst?
Kartoffelwurst enthält 10,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kartoffelwurst | 180 | 10,9 g |
| Vegetarischer Aufschnitt (Wurstalternative, mit Ei) | 179 | 7,9 g |
| Schinkenknödel | 180 | 9,8 g |
| Leberkäse fettreduziert | 180 | 18,1 g |
| Gerauchte Schinkenwurst | 181 | 15,5 g |
| Thüringer Rotwurst | 182 | 20,6 g |
| Grobe Mettwurst fettreduziert | 182 | 22,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)