Göttinger Schinkenwurst, Kalorien und Nährwerte
Göttinger Schinkenwurst hat etwa 375 kcal pro 100 g, mit 21,8 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 31,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 375 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 31,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,1 g |
Göttinger Schinkenwurst liefert etwa 375 kcal pro 100 g und ist eine herzhafte Wurst, die sich gut für ein herzhaftes Frühstück oder als Snack eignet.
Mit 21,8 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine proteinreiche Wahl, während der Fettgehalt von 31,9 g, davon 12,1 g gesättigte Fettsäuren, beachtet werden sollte. Die Wurst hat nur 0,2 g Kohlenhydrate, was sie auch für kohlenhydratarme Ernährungsweisen interessant macht.
In Deutschland wird Göttinger Schinkenwurst häufig in Scheiben auf Brot oder Brötchen serviert und ist ein beliebter Bestandteil von kalten Platten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Göttinger Schinkenwurst?
Göttinger Schinkenwurst hat 375 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Göttinger Schinkenwurst?
Göttinger Schinkenwurst enthält 21,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Göttinger Schinkenwurst | 375 | 21,8 g |
| Gänsezervelatwurst mit Schweinefleisch | 366 | 23,2 g |
| Braunschweiger grobe Leberwurst | 367 | 16,5 g |
| Lammfleisch-Salami | 371 | 21,2 g |
| Lammfleisch-Zervelatwurst | 371 | 21,2 g |
| Teewurst fein/grob/Rügenwalder Art | 373 | 12,7 g |
| Salami | 374 | 23,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)