Bockwurst, Kalorien und Nährwerte
Bockwurst hat etwa 273 kcal pro 100 g, mit 13,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 24,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 273 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 24,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
Bockwurst liefert etwa 273 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurstsorte in Deutschland. Sie zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt von 24,5 g aus, wovon 9 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit 13,1 g Eiweiß pro 100 g bietet sie eine gute Proteinquelle, während sie keine Kohlenhydrate oder Zucker enthält.
Die Bockwurst eignet sich hervorragend als Snack oder Teil einer herzhaften Mahlzeit. Typische Portionen liegen oft bei 100 bis 200 g. Sie wird häufig auf Grillpartys oder im Rahmen eines klassischen deutschen Frühstücks serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Bockwurst?
Bockwurst hat 273 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Bockwurst?
Bockwurst enthält 13,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Bockwurst | 273 | 13,1 g |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 271 | 14,4 g |
| Geflügelmortadella gebraten ohne Fett (Pfanne) | 274 | 15,4 g |
| Speckpfannkuchen gebraten | 275 | 10,2 g |
| Bierwurst/Blasenwurst | 275 | 13,7 g |
| Bierwurst/Blasenwurst, Konserve | 275 | 13,7 g |
| Bayrische Bierwurst/Bierwurst Ia | 275 | 13,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)