Stollen (Vollkornhefeteig), Kalorien und Nährwerte
Stollen (Vollkornhefeteig) hat etwa 378 kcal pro 100 g, mit 6,9 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydraten und 18,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 378 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 22,8 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g |
| Fett | 18,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 g |
Stollen (Vollkornhefeteig) liefert etwa 378 kcal pro 100 g und ist eine beliebte süße Leckerei, besonders zur Weihnachtszeit. Mit 6,9 g Eiweiß und 6,2 g Ballaststoffen bietet er eine gewisse Nährstoffvielfalt. Die 43 g Kohlenhydrate, davon 22,8 g Zucker, machen ihn zu einem energiereichen Snack, der gut in eine ausgewogene Ernährung integriert werden kann.
Typische Portionen liegen in Deutschland oft bei etwa 100 g, was ihn zu einer idealen Wahl für festliche Anlässe macht. Der Stollen hat zudem einen Fettgehalt von 18,2 g, wovon 6,7 g gesättigte Fettsäuren sind. Dies sollte bei der Planung deiner Ernährung berücksichtigt werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Stollen (Vollkornhefeteig)?
Stollen (Vollkornhefeteig) hat 378 kcal pro 100 g.
Wie viel Zucker enthält Stollen (Vollkornhefeteig)?
Stollen (Vollkornhefeteig) enthält 22,8 g Zucker pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Stollen (Vollkornhefeteig) | 378 | 6,9 g |
| Quarknapfkuchen (Rührmasse) | 376 | 8,5 g |
| Getreideflakes gesüßt, mit Schokolade | 376 | 8,1 g |
| Getreideflakes gesüßt, mit Schokolade, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen | 376 | 8,1 g |
| Pie (Mürbeteig) gefüllt mit Gemüse und Schweinehackfleisch, gebacken | 377 | 9,1 g |
| Schokoladen-Schaumkuss | 380 | 3 g |
| Früchtekuchen (ohne Fett zubereitet) | 380 | 7,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Süßes und Gebäck.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)