Spekulatius (Mürbeteig), Kalorien und Nährwerte
Spekulatius (Mürbeteig) hat etwa 486 kcal pro 100 g, mit 8,7 g Eiweiß, 53,9 g Kohlenhydraten und 25,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 486 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 53,9 g |
| davon Zucker | 19,7 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Fett | 25,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,2 g |
Spekulatius (Mürbeteig) liefert etwa 486 kcal pro 100 g und ist ein beliebtes Gebäck, besonders zur Weihnachtszeit. Mit einem hohen Anteil an Fett (25,4 g) und Zucker (19,7 g) eignet sich Spekulatius hervorragend als süßer Snack oder zum Kaffee. Die typischen Portionen in Deutschland liegen oft bei 2-3 Stück, was die Kalorienaufnahme entsprechend erhöht.
Zusätzlich enthält das Gebäck 8,7 g Eiweiß und 3,5 g Ballaststoffe, was es zu einer etwas ausgewogeneren Nascherei macht. Dennoch sollte man den Genuss im Rahmen halten, da die gesättigten Fettsäuren mit 13,2 g pro 100 g ebenfalls nicht zu vernachlässigen sind.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Spekulatius (Mürbeteig)?
Spekulatius (Mürbeteig) hat 486 kcal pro 100 g. Dieses Gebäck ist besonders kalorienreich und sollte daher in Maßen genossen werden.
Was sind die Hauptbestandteile von Spekulatius?
Die Hauptbestandteile von Spekulatius sind Zucker, Fett und Mehl. Es enthält 53,9 g Kohlenhydrate, davon 19,7 g Zucker, pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Spekulatius (Mürbeteig) | 486 | 8,7 g |
| Pralinen gefüllt mit Pfefferminzcreme | 486 | 4 g |
| Zartbitter-/Halbbitterschokolade, gefüllt mit Pfefferminzcreme | 486 | 4 g |
| Plunderteig gebacken | 486 | 8,9 g |
| Baumkuchenspitzen | 488 | 7,1 g |
| Nussfüllung für Gebäck/Torten | 488 | 9,2 g |
| Cookies mit Schokoladenstückchen | 488 | 6,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Süßes und Gebäck.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)