Blätterteig eifrei, gebacken, Kalorien und Nährwerte
Blätterteig eifrei, gebacken hat etwa 560 kcal pro 100 g, mit 5,5 g Eiweiß, 37,7 g Kohlenhydraten und 42,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 560 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 37,7 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Fett | 42,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
Blätterteig eifrei, gebacken liefert etwa 560 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Grundlage für viele süße und herzhafte Backwaren. Mit 5,5 g Eiweiß und 37,7 g Kohlenhydraten, davon nur 0,2 g Zucker, bietet er eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung für verschiedene Rezepte.
Der Blätterteig hat einen hohen Fettgehalt von 42,4 g, wovon 17 g gesättigte Fettsäuren sind. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Snacks, Desserts oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. In Deutschland wird oft eine Portion von etwa 100 g verwendet, um köstliche Speisen zu kreieren.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blätterteig eifrei, gebacken?
Blätterteig eifrei, gebacken hat 560 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Blätterteig eifrei, gebacken?
Blätterteig eifrei, gebacken enthält 42,4 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blätterteig eifrei, gebacken | 560 | 5,5 g |
| Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) | 558 | 7,9 g |
| Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) schokoliert | 558 | 7,6 g |
| Sahneschokolade mit Mokka/Kaffee | 560 | 7,2 g |
| Pralinen gefüllt mit Vanillecreme | 560 | 5,4 g |
| Vollmilchschokolade gefüllt mit Frucht-Vanillecreme | 560 | 5,4 g |
| Baklava | 561 | 8,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Süßes und Gebäck.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)