Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse), Kalorien und Nährwerte
Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) hat etwa 462 kcal pro 100 g, mit 6,2 g Eiweiß, 46,3 g Kohlenhydraten und 27,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 462 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 46,3 g |
| davon Zucker | 30,3 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Fett | 27,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,3 g |
Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) liefert etwa 462 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Süßspeise in Deutschland. Mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten (46,3 g) und Zucker (30,3 g) ist er besonders süß und eignet sich gut als Dessert oder zum Kaffee.
Der Kuchen enthält zudem 27,4 g Fett, wovon 15,3 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit 6,2 g Eiweiß und 2,6 g Ballaststoffen ist der Nährstoffgehalt ausgewogen, jedoch sollte der Genuss in Maßen erfolgen. Eine typische Portion liegt oft bei 100 bis 150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Baumkuchen?
Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen hat 462 kcal pro 100 g.
Wie viel Zucker ist in Baumkuchen enthalten?
In Baumkuchen sind 30,3 g Zucker pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) | 462 | 6,2 g |
| Waffeln, einfache (Rührmasse) | 459 | 8,2 g |
| Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig) | 460 | 6,8 g |
| Marzipan-Monde | 461 | 11,7 g |
| Nugat/Nougat/Noisette | 461 | 3,8 g |
| Milchschokoladen-Riegel gefüllt mit Karamell-Waffel und Cerealien | 464 | 5,1 g |
| Mohnschnecken (Blätterteig) | 464 | 9,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Süßes und Gebäck.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)