Holunderbeere roh, Kalorien und Nährwerte
Holunderbeere roh hat etwa 72 kcal pro 100 g, mit 2,5 g Eiweiß, 7,8 g Kohlenhydraten und 1,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 72 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
| davon Zucker | 7,8 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Holunderbeere roh liefert etwa 72 kcal pro 100 g und ist eine interessante Frucht für gesundheitsbewusste Genießer. Sie enthält 2,5 g Eiweiß und 7,8 g Kohlenhydrate, wobei der gesamte Zuckergehalt ebenfalls bei 7,8 g liegt. Mit 3,5 g Ballaststoffen pro 100 g kann sie zur täglichen Ballaststoffaufnahme beitragen.
Die Holunderbeere hat einen Fettgehalt von 1,7 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Diese Beeren eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Marmeladen, Säften oder als fruchtige Ergänzung in Müslis. Eine typische Portion in Deutschland könnte etwa 100 g betragen, was sie zu einem schmackhaften Snack macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat die Holunderbeere roh?
Die Holunderbeere roh hat 72 kcal pro 100 g.
Wie viel Zucker ist in Holunderbeeren enthalten?
In Holunderbeeren sind 7,8 g Zucker pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Holunderbeere roh | 72 | 2,5 g |
| Süßkirsche roh | 70 | 0,9 g |
| Weintraube weiß, roh | 72 | 0,7 g |
| Weinkraut mit Apfel gedünstet | 72 | 1 g |
| Grapefruit gezuckert | 74 | 0,4 g |
| Mirabelle roh | 74 | 0,7 g |
| Cocktail, Campari-Orange | 74 | 0,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Obst.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)