Tahin (Sesammus), Kalorien und Nährwerte
Tahin (Sesammus) hat etwa 595 kcal pro 100 g, mit 18 g Eiweiß, 0,7 g Kohlenhydraten und 56 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 595 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 8,2 g |
| Fett | 56 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g |
Tahin (Sesammus) liefert etwa 595 kcal pro 100 g und ist eine nährstoffreiche Paste aus gemahlenen Sesamsamen. Es enthält viel Fett, genauer gesagt 56 g, wovon 8,4 g gesättigte Fettsäuren sind. Diese Nuss- und Samenpaste eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder Zutat in Dressings und Dips.
Darüber hinaus bietet Tahin 18 g Eiweiß und 8,2 g Ballaststoffe pro 100 g, was es zu einer wertvollen Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung macht. In Deutschland wird es häufig in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwendet, wobei eine typische Portion etwa 20-30 g beträgt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tahin?
Tahin hat 595 kcal pro 100 g. Diese hohe Kalorienzahl resultiert hauptsächlich aus dem hohen Fettgehalt.
Wie viel Eiweiß ist in Tahin enthalten?
In Tahin sind 18 g Eiweiß pro 100 g enthalten. Dies macht es zu einer proteinreichen Ergänzung in vielen Gerichten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Tahin (Sesammus) | 595 | 18 g |
| Kürbiskern | 588 | 35,5 g |
| Pistazie geröstet ohne Fett, gesalzen | 588 | 23 g |
| Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen | 594 | 19,6 g |
| Kürbiskern geröstet ohne Fett | 597 | 35,5 g |
| Pistazie | 599 | 20,8 g |
| Cashewkern geröstet mit Fett | 599 | 19,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Nüsse und Samen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)