Kartoffeln mit Schale gekocht, Kalorien und Nährwerte
Kartoffeln mit Schale gekocht hat etwa 87 kcal pro 100 g, mit 2,1 g Eiweiß, 18,8 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 87 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 18,8 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kartoffeln mit Schale gekocht liefern etwa 87 kcal pro 100 g und sind eine wertvolle Beilage in vielen deutschen Gerichten. Sie sind reich an Kohlenhydraten, mit 18,8 g pro 100 g, und enthalten zudem 2,1 g Eiweiß. Diese Kombination macht sie zu einer guten Energiequelle, die sich ideal für eine ausgewogene Ernährung eignet.
Die Ballaststoffe von 1,4 g pro 100 g unterstützen die Verdauung und tragen zu einem Sättigungsgefühl bei. Typische Portionen liegen in Deutschland oft bei 200 bis 300 g, was bedeutet, dass du mit einer Portion eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit genießen kannst. Mit nur 0,1 g Fett sind sie zudem eine fettarme Wahl.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kartoffeln mit Schale gekocht?
Kartoffeln mit Schale gekocht haben 87 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Kartoffeln mit Schale gekocht?
In Kartoffeln mit Schale gekocht sind 2,1 g Eiweiß pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kartoffeln mit Schale gekocht | 87 | 2,1 g |
| Kartoffel | 83 | 1,9 g |
| Kartoffel ungeschält, roh | 86 | 2,1 g |
| Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Karotte, Kürbis (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 86 | 0,9 g |
| Kartoffelklöße von rohen Kartoffeln | 87 | 2,1 g |
| Folienkartoffeln gebacken | 90 | 2,2 g |
| Kartoffel ungeschält, tiefgefroren | 90 | 2,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Kartoffeln.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)