Kartoffel geschält, gebacken, Kalorien und Nährwerte
Kartoffel geschält, gebacken hat etwa 117 kcal pro 100 g, mit 2,7 g Eiweiß, 25,2 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 117 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 25,2 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kartoffel geschält, gebacken liefert etwa 117 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Beilage in vielen Gerichten. Sie enthält 2,7 g Eiweiß und 25,2 g Kohlenhydrate, wovon 1,3 g Zucker sind. Zudem bietet sie 2 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
Diese Kartoffelvariante eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung und wird häufig in der deutschen Küche verwendet. Eine typische Portion beträgt etwa 150 g, was eine gute Grundlage für verschiedene Hauptgerichte darstellt. Mit nur 0,1 g Fett ist sie zudem eine fettarme Wahl.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kartoffel geschält, gebacken?
Kartoffel geschält, gebacken hat 117 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kartoffel geschält, gebacken?
Kartoffel geschält, gebacken enthält 2,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kartoffel geschält, gebacken | 117 | 2,7 g |
| Kartoffelteig (aus gekochten Kartoffeln) roh | 112 | 3,8 g |
| Thüringer grüne Kartoffelklöße (mit Grieß) | 113 | 2,8 g |
| Kartoffel ungeschält, tiefgefroren, gebacken | 114 | 2,7 g |
| Kartoffel geschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 115 | 2,7 g |
| Backkartoffeln mit Kräuterquark | 116 | 5,2 g |
| Batate/Süßkartoffel, roh | 119 | 1,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Kartoffeln.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)