Tofu gebraten (mit Fett und Salz), Kalorien und Nährwerte
Tofu gebraten (mit Fett und Salz) hat etwa 199 kcal pro 100 g, mit 18,1 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydraten und 13,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 199 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| Fett | 13,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Tofu gebraten (mit Fett und Salz) liefert etwa 199 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 18,1 g Eiweiß pro 100 g eignet sich Tofu besonders gut für vegetarische und vegane Ernährungsweisen. Zudem enthält er nur 1,3 g Kohlenhydrate, was ihn zu einer guten Wahl für kohlenhydratarme Diäten macht.
Die 13,1 g Fett, davon 1,4 g gesättigte Fettsäuren, machen Tofu zu einer sättigenden Zutat in verschiedenen Gerichten. Er kann in einer typischen Portion von 150 g als Hauptbestandteil in einem asiatischen Wok-Gericht oder als Beilage zu Reis serviert werden. Mit 1,6 g Ballaststoffen trägt er außerdem zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tofu gebraten?
Tofu gebraten (mit Fett und Salz) hat 199 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält gebratener Tofu?
Gebratener Tofu enthält 18,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Tofu gebraten (mit Fett und Salz) | 199 | 18,1 g |
| Miso/Sojabohnenpaste | 174 | 10,6 g |
| Grüne Erbsen in Sahne gedünstet | 182 | 5,4 g |
| Tofu-Burger vegan | 182 | 9,9 g |
| Kichererbsenbratlinge gebraten | 190 | 9,4 g |
| Falafel (Kichererbsenbällchen) frittiert | 193 | 8,9 g |
| Linsenbratlinge gebraten | 200 | 10,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Hülsenfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)