Sojamehl vollfett, Kalorien und Nährwerte
Sojamehl vollfett hat etwa 514 kcal pro 100 g, mit 38,4 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydraten und 22,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 514 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 38,4 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| davon Zucker | 5,8 g |
| Ballaststoffe | 22,6 g |
| Fett | 22,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
Sojamehl vollfett liefert etwa 514 kcal pro 100 g und ist eine wertvolle Proteinquelle. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 38,4 g eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von proteinreichen Gerichten, wie z. B. in Smoothies oder als Zutat in Backwaren.
Zusätzlich enthält Sojamehl 24 g Kohlenhydrate, davon 5,8 g Zucker, sowie 22,6 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. Der Fettgehalt liegt bei 22,8 g, wobei 2,5 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird Sojamehl oft in vegetarischen und veganen Rezepten verwendet, um die Nährstoffbilanz zu verbessern.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sojamehl vollfett?
Sojamehl vollfett hat 514 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptnährstoffe in Sojamehl vollfett?
Die Hauptnährstoffe in Sojamehl vollfett sind 38,4 g Eiweiß und 22,8 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sojamehl vollfett | 514 | 38,4 g |
| Müslikekse glutenfrei | 432 | 6 g |
| Haferflockenplätzchen | 448 | 8,7 g |
| Kokosflocken (aus Fondant) | 461 | 1,9 g |
| Reiswaffeln schokoliert | 475 | 7,1 g |
| Cerealien extrudiert, gesüßt, divers gefüllt | 481 | 7 g |
| Cerealien extrudiert, gesüßt, divers gefüllt, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen | 481 | 7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)