Serviettenknödel, Kalorien und Nährwerte
Serviettenknödel hat etwa 170 kcal pro 100 g, mit 8,2 g Eiweiß, 22,3 g Kohlenhydraten und 5,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 170 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 22,3 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Fett | 5,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Serviettenknödel liefert etwa 170 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Beilage in der deutschen Küche. Diese Knödel bestehen hauptsächlich aus Brot und Mehl und sind besonders in der bayerischen und österreichischen Küche verbreitet.
Mit einem Eiweißgehalt von 8,2 g pro 100 g sind Serviettenknödel eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß. Sie enthalten auch 22,3 g Kohlenhydrate, wovon 2,5 g Zucker sind. Typische Portionen liegen meist zwischen 150 g und 200 g, was sie zu einer sättigenden Beilage zu Fleischgerichten oder in Suppen macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Serviettenknödel?
Serviettenknödel hat 170 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Serviettenknödel enthalten?
Serviettenknödel enthält 8,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Serviettenknödel | 170 | 8,2 g |
| Schupfnudeln schwäbisch, gekocht | 165 | 6 g |
| Teigwaren eifrei, gekocht, gebacken | 165 | 6,1 g |
| Bulgur gekocht (mit Fett und Salz) | 171 | 5,1 g |
| Grünkern ganzes Korn, gekocht | 173 | 5,8 g |
| Schwarze Graupenwürstchen | 174 | 8,5 g |
| Schupfnudeln eifrei, roh | 175 | 4,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)