Grünkern ganzes Korn, gekocht, Kalorien und Nährwerte
Grünkern ganzes Korn, gekocht hat etwa 173 kcal pro 100 g, mit 5,8 g Eiweiß, 31,2 g Kohlenhydraten und 1,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 173 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 31,2 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 6,4 g |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Grünkern ganzes Korn, gekocht liefert etwa 173 kcal pro 100 g und ist eine nahrhafte Ergänzung für viele Gerichte. Mit einem Eiweißgehalt von 5,8 g pro 100 g eignet sich Grünkern gut für eine proteinreiche Ernährung. Zudem enthält er 31,2 g Kohlenhydrate, wovon lediglich 1,3 g Zucker sind, und bietet mit 6,4 g Ballaststoffen eine gute Quelle für eine gesunde Verdauung.
In Deutschland wird Grünkern häufig in Salaten, Suppen oder als Beilage verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was dir eine sättigende und nährstoffreiche Mahlzeit bietet. Mit nur 1,3 g Fett, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren, ist Grünkern eine leicht verdauliche Option für gesundheitsbewusste Esser.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Grünkern ganzes Korn, gekocht?
Grünkern ganzes Korn, gekocht hat 173 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Grünkern ganzes Korn, gekocht?
Grünkern ganzes Korn, gekocht enthält 5,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Grünkern ganzes Korn, gekocht | 173 | 5,8 g |
| Serviettenknödel | 170 | 8,2 g |
| Bulgur gekocht (mit Fett und Salz) | 171 | 5,1 g |
| Schwarze Graupenwürstchen | 174 | 8,5 g |
| Schupfnudeln eifrei, roh | 175 | 4,9 g |
| Gerste ganzes Korn, gekocht | 176 | 6 g |
| Weizen ganzes Korn, gekocht | 176 | 6,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)