Kichererbsenmehl – Kalorien und Nährwerte
Kichererbsenmehl hat etwa 322 kcal pro 100 g, mit 20 g Eiweiß, 39,6 g Kohlenhydraten und 5,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 322 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20 g |
| Kohlenhydrate | 39,6 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 15,4 g |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kichererbsenmehl liefert etwa 322 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle mit 20 g Eiweiß. Es ist reich an Ballaststoffen (15,4 g), was es zu einer gesunden Wahl für die Verdauung macht. Mit 39,6 g Kohlenhydraten, davon 2,4 g Zucker, eignet sich Kichererbsenmehl gut für die Zubereitung von herzhaften Gerichten und Backwaren.
In Deutschland wird Kichererbsenmehl häufig in der vegetarischen und veganen Küche verwendet. Typische Portionen liegen bei etwa 50 bis 100 g, je nach Rezept. Das Mehl kann für Pfannkuchen, Brot oder als Bindemittel in verschiedenen Speisen eingesetzt werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kichererbsenmehl?
Kichererbsenmehl hat 322 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Kichererbsenmehl?
Pro 100 g enthält Kichererbsenmehl 20 g Eiweiß, 39,6 g Kohlenhydrate und 5,8 g Fett.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.