Buchweizen Vollkornmehl – Kalorien und Nährwerte
Buchweizen Vollkornmehl hat etwa 355 kcal pro 100 g, mit 11,7 g Eiweiß, 68,2 g Kohlenhydraten und 2,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 355 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 68,2 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Buchweizen Vollkornmehl liefert etwa 355 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß mit 11,7 g pro 100 g. Es ist reich an Kohlenhydraten (68,2 g), wobei der Zuckergehalt mit nur 1,1 g relativ niedrig ist. Zudem enthält es 5,5 g Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen können.
In Deutschland wird Buchweizen Vollkornmehl häufig in der Zubereitung von Pfannkuchen, Brot oder als glutenfreie Alternative in verschiedenen Rezepten verwendet. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen, was es zu einer nahrhaften Zutat in vielen Gerichten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Buchweizen Vollkornmehl?
Buchweizen Vollkornmehl hat 355 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Buchweizen Vollkornmehl?
Buchweizen Vollkornmehl enthält 11,7 g Eiweiß pro 100 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.