Buchweizen Grütze, Kalorien und Nährwerte
Buchweizen Grütze hat etwa 322 kcal pro 100 g, mit 13,1 g Eiweiß, 61,2 g Kohlenhydraten und 1,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 322 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 61,2 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Buchweizen Grütze liefert etwa 322 kcal pro 100 g und ist eine nahrhafte Ergänzung in der Küche. Mit 13,1 g Eiweiß und 61,2 g Kohlenhydraten, davon nur 0,3 g Zucker, ist sie eine hervorragende Energiequelle. Zudem enthält sie 5,5 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
In Deutschland wird Buchweizen Grütze häufig als Beilage oder in Suppen verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was sie zu einer sättigenden Basis für viele Gerichte macht. Mit nur 1,6 g Fett, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren, ist sie eine leichte Wahl für gesundheitsbewusste Esser.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Buchweizen Grütze?
Buchweizen Grütze hat 322 kcal pro 100 g.
Ist Buchweizen Grütze gesund?
Buchweizen Grütze enthält 13,1 g Eiweiß und 5,5 g Ballaststoffe, was sie zu einer gesunden Wahl macht.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Buchweizen Grütze | 322 | 13,1 g |
| Grünkern Vollkornmehl | 321 | 10,4 g |
| Roggen Mehl, Type 997 | 321 | 7,7 g |
| Kichererbsenmehl | 322 | 20 g |
| Roggen Grieß | 323 | 7,5 g |
| Roggen Mehl, Type 815 | 323 | 7,5 g |
| Rheinische Mutzen (Nudelteig) frittiert | 323 | 8,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)