Schwein Milz, roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Milz, roh hat etwa 102 kcal pro 100 g, mit 17,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 3,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 102 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
Schwein Milz, roh liefert etwa 102 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Zutat, die sich gut für herzhafte Gerichte eignet. Mit einem Eiweißgehalt von 17,2 g pro 100 g ist sie besonders für Menschen interessant, die ihren Eiweißbedarf decken möchten.
Das Lebensmittel enthält 3,6 g Fett, davon 1,8 g gesättigte Fettsäuren. In der deutschen Küche wird Schwein Milz häufig in traditionellen Rezepten verwendet, wobei eine typische Portion etwa 100 g beträgt. Die Milz hat keine Kohlenhydrate und ist somit eine gute Wahl für kohlenhydratarme Ernährungsweisen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Milz, roh?
Schwein Milz, roh hat 102 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Milz, roh?
Schwein Milz, roh enthält 17,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Milz, roh | 102 | 17,2 g |
| Sherry dry | 101 | 0,1 g |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Kaffeezubereitung, gesüßt | 101 | 3,8 g |
| Schwein Niere, roh | 102 | 17 g |
| Schwein Filetmedaillon, roh | 102 | 22,7 g |
| Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren | 102 | 22,7 g |
| Kalbsbraten mit Weißwein-Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 104 | 13,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)