Leberknödel, Suppeneinlage, Kalorien und Nährwerte
Leberknödel, Suppeneinlage hat etwa 207 kcal pro 100 g, mit 13,8 g Eiweiß, 12,5 g Kohlenhydraten und 11,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 207 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Fett | 11,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
Leberknödel, Suppeneinlage liefert etwa 207 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Zutat in vielen deutschen Suppen. Diese herzhaften Knödel bestehen hauptsächlich aus Leber und sind eine gute Eiweißquelle mit 13,8 g pro 100 g. Sie enthalten zudem 12,5 g Kohlenhydrate, wovon 1,6 g Zucker sind, und 11,1 g Fett, von dem 5,5 g gesättigte Fettsäuren sind.
Leberknödel eignen sich hervorragend als sättigende Beilage in Brühen oder als Hauptbestandteil in deftigen Gerichten. Typische Portionen liegen oft bei 100 bis 150 g, was sie zu einer nahrhaften Wahl für eine warme Mahlzeit macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Leberknödel?
Ein Leberknödel hat etwa 207 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält ein Leberknödel?
Ein Leberknödel enthält 13,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Leberknödel, Suppeneinlage | 207 | 13,8 g |
| Fleisch Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) | 207 | 7,2 g |
| Pizza Hawaii (mit Tomatensauce, Mozzarella, Ananas, Schinken) | 207 | 9,9 g |
| Vollkornpizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln, Oliven | 207 | 7,5 g |
| Eier-Frischteigwaren Tomatenspätzle, selbstgemacht, roh | 208 | 10,3 g |
| Lachs gebraten ohne Fett (Pfanne) | 208 | 23,6 g |
| Fleischsalat (Schwein) mit Mayonnaise | 208 | 12,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)