Kohlrabisalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing, Kalorien und Nährwerte
Kohlrabisalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing hat etwa 53 kcal pro 100 g, mit 2,2 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydraten und 2,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 53 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
Kohlrabisalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing liefert etwa 53 kcal pro 100 g und ist eine erfrischende Beilage für viele Gerichte. Mit einem hohen Gehalt an Wasser und Ballaststoffen eignet sich dieser Salat hervorragend für eine leichte Ernährung. Der Salat enthält 2,2 g Eiweiß und 4,4 g Kohlenhydrate, wovon 4,3 g Zucker sind. Das Dressing aus saurer Sahne bringt zusätzlich 2,6 g Fett mit, davon 1,3 g gesättigte Fettsäuren.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was diesen Salat zu einer idealen Wahl für ein gesundes Mittagessen oder als Beilage zu Fleischgerichten macht. Der Kohlrabi hat einen milden Geschmack und lässt sich gut mit verschiedenen Zutaten kombinieren.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kohlrabisalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing?
Kohlrabisalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing hat 53 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kohlrabisalat (roh)?
Kohlrabisalat (roh) enthält 2,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kohlrabisalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing | 53 | 2,2 g |
| Grüne Erbsensuppe St. Germain | 52 | 2,7 g |
| Broccolicremesuppe | 52 | 2,4 g |
| Avocadocremesuppe | 53 | 1,1 g |
| Biersuppe Berliner Art | 53 | 1,3 g |
| Blumenkohlcremesuppe/Dubarry-Suppe | 53 | 2 g |
| Schalotte gebraten ohne Fett (Pfanne) | 53 | 3,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)