Gänseleberpastete getrüffelt, in der Kruste gebacken, Kalorien und Nährwerte
Gänseleberpastete getrüffelt, in der Kruste gebacken hat etwa 245 kcal pro 100 g, mit 15,9 g Eiweiß, 8,9 g Kohlenhydraten und 16 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 245 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g |
Gänseleberpastete getrüffelt, in der Kruste gebacken liefert etwa 245 kcal pro 100 g und ist eine delikate Spezialität. Sie enthält 15,9 g Eiweiß, was sie zu einer proteinreichen Option macht. Mit 16 g Fett, davon 7,4 g gesättigte Fettsäuren, ist sie jedoch auch relativ gehaltvoll.
Die Pastete eignet sich hervorragend als Aufstrich auf einem festlichen Buffet oder als besondere Vorspeise. In Deutschland wird sie oft in kleinen Portionen serviert, typischerweise zwischen 50 und 100 g. Mit 8,9 g Kohlenhydraten, davon nur 0,4 g Zucker, ist sie eine gute Wahl für Feinschmecker, die auf Zucker achten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gänseleberpastete getrüffelt?
Gänseleberpastete getrüffelt, in der Kruste gebacken hat 245 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Gänseleberpastete?
Gänseleberpastete enthält 16 g Fett pro 100 g, davon 7,4 g gesättigte Fettsäuren.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gänseleberpastete getrüffelt, in der Kruste gebacken | 245 | 15,9 g |
| Bratwurst mit Senf | 244 | 12,2 g |
| Hefeteig für Pizza/Pizzateig, roh | 244 | 6,2 g |
| Suppenhuhn Innereien, geschmort ohne Fett | 244 | 30,9 g |
| Pizzateig (mit Hefe) roh | 246 | 6,5 g |
| Rind Frikadelle, gegrillt | 246 | 20,1 g |
| Suppenhuhn Fleisch, mit Haut, gekocht | 246 | 24,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)